April's garden: június 2015

Szürke a kertben

június 29, 2015

Régebben már esett szó arról, hogyan érdemes kertünk színeit megválasztani, de akkor az általános szabályszerűségeket és kontrasztokat vettük sorra. Most egy konkrét színt, a szürkét hoztam példának.

A szürke árnyalatai, különösen az antracit nagyon népszerű, főleg a modern kertekben. Jól mutat a kerti házon, vagy éppen a növényágy hátterét adó támfalon vagy kerítésen is. Önmagában, a zöld különböző árnyalataival kombinálva kissé rideg, modern hatást nyújt, de a szürke szinte minden színnel jól mutat, úgyhogy jó kombinációs lehetőséget ad. A ridegség ízlés szerint lágyítható sok fehérrel, de ha szeretnénk színeket is vinni a kertbe, akkor jó választás lehet a halványsárga és lila is. Én most erre hoztam 1-2 növénytársítási javaslatot.

Kísérletezésre fel!

A képek forrása sorrendben: 1-5

skandináv

Kertek a nagyvilágban: Farmhouse Gotland / Svédország

június 25, 2015

Régi vágyunk, hogy egyszer egy régi mezőgazdasági épület vagy egy malom tulajdonosai legyünk. Nagyon hangulatos szálláshelyeket lehet kialakítani ezekből az épületekből, és persze mi is szívesen tartózkodnánk itt az év nagy részében. Ötleteink lennének bőven, de ez még várat magára… Addig is itt egy jó példa Svédországból. Hangulatos épület és télikert, konyhakert, vidéki stílus, kilátás a tájra… És még hinta is lóg az egyik fán! Szinte tökéletes J

Ráadásként jó hír, hogy aki arra jár, akár el is tölthet itt egy pár napot, a tulajdonosok ugyanis két apartmant is kialakítottak az épületben. (Erről részletesebben itt olvashattok:
https://www.airbnb.com/rooms/2302958)

Remélem nektek is tetszik!

A képek forrása : http://www.gardenista.com/posts/rose-of-sweden-an-enchanted-seaside-summer-landscape-garden-visit

Borough Market

Ahol jó lenni, ahol jó enni: Borough Market / London

június 22, 2015

Akárhol is járjunk a világban, legalább egy helyi piacra mindenképp érdemes ellátogatni. Londonban persze ebből (is) nagy a választék, de mi anno a Borough Market – et választottuk. És jól tettük. A piac London legrégebbi piaca, melynek története egészen a 11. századig nyúlik vissza. Egyes becslések szerint ekkor már létezett valamilyen formában, a 13. századtól pedig írásos feljegyzések is vannak róla.

A Borough Market neve összefonódott az élelmiszerárusítással. Több mint 100 standon kínálják kézműves, helyi portékáikat az árusok. A hangulat leírhatatlan, igazi multikulturális gasztro - élményben lehet része annak, aki ide látogat. A street food kedvelőinek örömére itt a hagyományos angol pitéktől és húsételektől kezdve hamburgeren és argentin steak – en át a curry – ig mindent megtalálunk. Helyi kézműves sajtok, langyos péksütemények, frissen facsart gyümölcslevek csábítanak a vásárlásra, a legtöbb standon pedig kóstolni is lehet! Az illatokat már messziről érezni, még most is összefut a nyál a számban, ha visszagondolok…

Igaz a piac nem szerepel a klasszikus látnivalók között, de aki Londonban jár, ne hagyja ki! És azt hiszem nem is kell mondanom, hogy érdemes üres hassal érkezni… :)

A piac hivatalos honlapja: http://boroughmarket.org.uk/
A képek forrása sorrendben: 1-5, 6-saját fotó

angolkert

Kertek a nagyvilágban: Highgrove, UK

június 18, 2015

"it is better to work with nature than against it" – vallja a kert tulajdonosa, Károly herceg. Talán nem sokan tudják Károly walesi hercegről, hogy nagy kertbarát, sőt, a biogazdálkodás kitartó híve. Pedig az. Highgrove története is akkor kezdődött, mikor 1980 – ban a herceg először érkezett ide. Nagy lehetőséget látott az akkori elvadult környezetben, ezért szakemberek segítségével, és rengeteg befektetett energiával dolgozott azon, hogy édent varázsoljon az épületek köré. És sikerült. Ki ne találkozott volna az interneten keresgélve híres vadvirágos rétjének, vagy nyírt sétányának fotóival. A különböző stílusban kialakított kertrészek mind magukban hordozzák az angol kertkultúra hagyományit, emellett modern, környezettudatos szemlélettel mindenképp előremutatóak.

Lássunk egy – két érdekességet:

nádgyökérzónás szennyvíztisztító rendszerrel tisztítják a ház vizét
a kertben keletkező zöld hulladékot komposztálják
rovarokkal küzdenek a kártevők ellen és csak természetes trágyát használnak
a vadvirágos réten 30 különböző őshonos faj él
a kert otthont ad a nemzeti gyűjtemény részét képező nagylevelű árnyékliliom és bükk fajtáknak
a konyhakertben ritka, veszélyeztetett zöldség – és gyümölcsfajtákat termesztenek
a kert lakói között megtalálhatóak különleges énekesmadarak, lepkék, gőték, bogarak és ritka poszméhek is

A Highgrove Gardens csoportosan és egyénileg is látogatható, de bejelentkezés mindenképp ajánlott! Remélem kedvet kaptatok, szerintem érdemes! Én felvettem a bakancslistára J

Még több képet Facebook oldalunkok találsz!

A képek forrása sorrendben: 1, 2, 3, 4, 5

recept

Citromfüves bodzaszörp

június 01, 2015

A bodzaszörpöt szinte mindenki szereti, nem is csoda :). Igazán nem kell nagy tudás az elkészítéséhez, és kellemes hűsítő. Rengeteg recept kering az interneten, a bőség zavarában nehéz is választani. Én most egy nem téliesített, limonádés változatot hoztam. És ha már úgyis illik a savanykás íz a bodzához, gondoltam miért ne tegyek bele citromfüvet. Úgyhogy tettem, és finom lett. A recept:

Hozzávalók:

15 db friss, szépen kinyílt bodzavirág

2 db karikára vágott citrom, lehetőleg bio

1 jó nagy bögre citromfű levél

1 kg cukor

1 doboz citrompótló, vagy ennek megfelelő citromsav

4,5 l víz

A hozzávalókat egy jó nagy fazékba tettem, és felöntöttem kb 4,5 l vízzel. Bevallom én még a bodzát sem mostam meg, mert azzal csak az értékes pollenek mennek a lefolyóba. Inkább forgalomtól távol eső helyen szedtem, és csak a szép, egészséges virágokat használtam fel, így túl nagy kárt biztos nem okoztam, ennyi kosz kell :). A citromot karikára vágtam, a citromfű leveleket pedig kicsit szétnyomkodtam, hogy jobban kijöjjön az íze. Az egészet lefedve hűvös helyen (nehogy a cukortól forrásnak induljon) 2,5 napig pihentettem, néha megkevertem. Ezután leszűrtem, és üvegekbe töltöttem. Miután nem felforralt, nagyon cukros változatról van szó, hűtőben kell tárolni. Én feles higításban szeretem, de ez ízlés kérdése. Egészségetekre! :)