A mai kert egy Angliában neves kertész, író és TV – s személyiség, Sarah Raven otthona. A kert üde és friss, a díszhagymák kedvelőinek igazi kánaán. Szeretem a zöld levelek különböző árnyalatainak és textúrájának keverését, amitől az egész még izgalmasabb! A színeket tekintve itt a lila és lime zöld páros dominál – ami egyébként személyes kedvencem -, de Sarah a merészebb ágyásairól, textúrák...
Néha előfordul, hogy igazán semmi nincs itthon, de mégis jó lenne valami finomat sütni. Ilyen esetekre van egy pár desszert, amit mindenki ismer, mint a tejberizs, palacsinta és piskótatekercs, de ha ezek után szeretnél valami kevésbé megszokottat kipróbálni, ezt tudom ajánlani. Olcsó, gyors, és finom! Nem olyan, mint a nálunk megszokott császármorzsa, inkább piskótaszerű, kevésbé száraz, de aki azt szereti, ezt is biztosan...
Régebben már esett szó arról, hogyan érdemes kertünk színeit megválasztani, de akkor az általános szabályszerűségeket és kontrasztokat vettük sorra. Most egy konkrét színt, a szürkét hoztam példának. A szürke árnyalatai, különösen az antracit nagyon népszerű, főleg a modern kertekben. Jól mutat a kerti házon, vagy éppen a növényágy hátterét adó támfalon vagy kerítésen is. Önmagában, a zöld különböző árnyalataival kombinálva kissé rideg, modern hatást...
Régi vágyunk, hogy egyszer egy régi mezőgazdasági épület vagy egy malom tulajdonosai legyünk. Nagyon hangulatos szálláshelyeket lehet kialakítani ezekből az épületekből, és persze mi is szívesen tartózkodnánk itt az év nagy részében. Ötleteink lennének bőven, de ez még várat magára… Addig is itt egy jó példa Svédországból. Hangulatos épület és télikert, konyhakert, vidéki stílus, kilátás a tájra… És még hinta is lóg az...
Akárhol is járjunk a világban, legalább egy helyi piacra mindenképp érdemes ellátogatni. Londonban persze ebből (is) nagy a választék, de mi anno a Borough Market – et választottuk. És jól tettük. A piac London legrégebbi piaca, melynek története egészen a 11. századig nyúlik vissza. Egyes becslések szerint ekkor már létezett valamilyen formában, a 13. századtól pedig írásos feljegyzések is vannak róla. A Borough...
"it is better to work with nature than against it" – vallja a kert tulajdonosa, Károly herceg. Talán nem sokan tudják Károly walesi hercegről, hogy nagy kertbarát, sőt, a biogazdálkodás kitartó híve. Pedig az. Highgrove története is akkor kezdődött, mikor 1980 – ban a herceg először érkezett ide. Nagy lehetőséget látott az akkori elvadult környezetben, ezért szakemberek segítségével, és rengeteg befektetett energiával dolgozott...
A bodzaszörpöt szinte mindenki szereti, nem is csoda :). Igazán nem kell nagy tudás az elkészítéséhez, és kellemes hűsítő. Rengeteg recept kering az interneten, a bőség zavarában nehéz is választani. Én most egy nem téliesített, limonádés változatot hoztam. És ha már úgyis illik a savanykás íz a bodzához, gondoltam miért ne tegyek bele citromfüvet. Úgyhogy tettem, és finom lett. A recept: Hozzávalók: 15...
Virág vagy gyom? A sok borongós nap után végre napsütésre ébredtünk, úgyhogy reggel sétálni mentünk Barnival. A szokásos útvonalunk az évek óta üresen álló telkek felé vitt. Térdig érő fű, csipkebogyó, kökény, iszalag és mezei virágok. Furcsa látvány ez a város egyik legdrágább környékén, néhol várpanorámával. De hiába a szép kilátás és a nagy telkek, a válság óta senkinek nem kell. Úgyhogy így...
Normal 0 21 false false false HU X-NONE X-NONE Read More...
